NORTHSEA TASTING

In dit menu ontdekken we unieke producten uit de Noordzee en uit Zeeland.

Nieuw

We werken met minder gekende maar zeer smakelijke vissoorten zoals Pieterman, Engelse Poon, Zwemkrab gevangen in de Noordzee door kleine Belgische vissers.

Dagvers

Dankzij onze samenwerking met de lokale visboer, werken wij steeds met dagverse vis. De vis wordt ‘s ochtends geleverd om hem de dag zelf nog te verwerken.

Vegetables

In de menu ontdekken we ook een aantal zilte groeten, de gekende zoals lamsoor en zeekraal maar ook een aantal minder gekende zoals zeevenkel en zeekool uit onze eigen moestuin.

Northsea Tasting op maat, naar uw wensen

Dit zeelandse menu brengt u gekozen producten van het zilte land en de zee. Dit zeelandse menu brengt u gekozen producten van het zilte land en de zee. Dit zeelandse menu brengt u gekozen producten van het zilte land en de zee. Dit zeelandse menu brengt u gekozen producten van het zilte land en de zee.Dit zeelandse menu brengt u gekozen producten van het zilte land en de zee.